Тренд сезона: «Дым с огнем»  – рестораны, специализирующиеся на способах приготовления на открытом огне

Тренд сезона: «Дым с огнем» – рестораны, специализирующиеся на способах приготовления на открытом огне

Всевозможные смоукеры, хосперы, мангалы, барбекю, русские и неаполитанские печи, испытание продукта живым огнем и настоящим дымом — главный гастрономический тренд момента. Это не наше местное ноу-хау, новые и старые методы работы с огнем сегодня актуальны во всем мире. А в Москве идет негласное соревнование — чей «огонь» круче, гриль длиннее, печь тяжелее, а жареное мясо — правдивее.

Только 13 марта вы сможете попробовать результаты усилий шести очень разных шефов города, которые укрощают огонь, и убедиться своими глазами в том, что дыма без огня не бывает.

Присоединяйтесь к тренд-туру по ресторанам СЕВЕРЯНЕ, MEATLESS

BURGER & PIZZETTA, I LIKE GRILL, ZOO BEER&GRILL и ЮЖАНЕ!

Будет реальное мясо!

ПОДРОБНОСТИ НА САЙТЕ РЕСТОРАТОРШЕФ