В Москве прошел V Фестиваль ресторанных концепций и XIII Премия “Пальмовая ветвь”

В Москве состоялся фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, в рамках которого прошли финал и церемония награждения XIII Премии за лучшую в России ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь 2018». Победитель —  московский ресторан «Колбасный цех» — представит нашу страну на международном конкурсе Palmе d’Or.

Читать далее…В Москве прошел V Фестиваль ресторанных концепций и XIII Премия “Пальмовая ветвь”

Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

пальмафест

23 апреля 2018 года в ТКЗ «Мир» состоится 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

Весь день на главной сцене фестиваля – авторы новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017-м, из разных городов страны. В режиме нон-стоп владельцы, шеф-повара, идеологи и пиарщики самых свежих ресторанных проектов будут обсуждать тенденции развития ресторанной индустрии, раскрывать свои уникальные бизнес-кейсы, делиться опытом использования разных стратегий и показывать, как готовить актуальную еду, которая приносит деньги. В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 11-ти ресторанов, открытых в 2017 году и вошедших в национальный финал премии «Пальмовая ветвь» этого года.

Читать далее…Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве