Экспертный совет национальной премии «Пальмовая ветвь» определил 12 ресторанных проектов, открытых в России в 2019 году, которые станут участниками главной битвы за статус лучшей российской концепции года.
Администратор
Форум лидеров фуд-индустрии. Премия «Лучшие в индустрии». Топ-100 новых ресторанных концепций 2019
11 декабря в Цифровом Деловом Пространстве (ЦДП, Москва) прошел второй «Форум лидеров фуд-индустрии», организованный премией «Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса и журналом «РестораторШеф».
«Товар года 2019». Национальная премия за успех
20 ноября 2019 года на столичной площадке Известия HALL состоялась XХI церемония награждения ежегодной национальной премии за успех «Товар года 2019» , где собрались крупнейшие российские и международные компании, а также звезды шоу-бизнеса.
В Москве прошел Фестиваль «Свежесть лета»
20 июля в самом сердце Москвы, в Екатерининском парке, уже в третий раз прошел крупнейший московский семейный фестиваль «Свежесть лета». Москвичи и гости столицы приходили веселыми компаниями и семьями – развлечения нашлись каждому!
Объявлены товары, которые стали обладателями престижной международной премии «Инновационный продукт 2019 года»
27 июня 2019 года в России состоялась VI-я международная премия «Инновационный продукт года», которая на протяжении 32 лет успешно проходит в 32 странах мира.
Выбраны лучшие новые ресторанные концепции России
22 апреля в зале «Мир» на Цветном бульваре при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, Гильдии шеф-поваров и журнала «Ресторатор Шеф» состоялись VI фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и Российский финал Международной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019». Обладателем Золотой Пальмовой Ветви стал ресторан «Горыныч», создатели Борис Зарьков, Илья Тютенков и Владимир Мухин. Именно этот проект представит нашу страну на международном финале Palmе d’Or в Париже в 2020 году.
Читать далееВыбраны лучшие новые ресторанные концепции России
Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет 22 апреля в Москве
22 апреля 2019 года в ТКЗ «Мир» состоится 6-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.
ОБЪЯВЛЕН ПЕРВЫЙ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
10 декабря, Москва, «Градский Холл». В рамках Зимнего фестиваля ресторанных концепций PALMAFEST с успехом прошел I Форум лидеров фуд-индустрии. Его гостями стали 600 профессионалов: владельцы и управляющие ресторанов, специалисты по PR и HR. В торжественной части Форума был представлен первый в истории «Пальмовой ветви» рейтинг лучших в ресторанном бизнесе и состоялась церемония награждения лауреатов.
Читать далееОБЪЯВЛЕН ПЕРВЫЙ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
Итоги FOODSHOW 2018: события, новинки и звезды фестиваля
В Москве с успехом прошел XII Гастрономический фестиваль FOODSHOW. Каждый год, в первый уикенд зимы, этот яркий праздник вкуса и творчества объединяет кулинаров-любителей и популярных шеф-поваров, рестораторов и рестораноманов, поставщиков и производителей уникальных гастрономических продуктов и «охотников» за деликатесами, маститых и начинающих деятелей фуд-медиа, а также просто всех, кто любит проводить выходные весело и с пользой. В этом году FOODSHOW посетили свыше 27000 гостей, а миллионы пользователей интернета могли наблюдать за событиями фестиваля на крупнейшем в России и Восточной Европе видео-сервисе MEGOGO. Продукты для кулинарных мастер-классов и баттлов предоставил генеральный партнер FOODSHOW 2018 — сеть гипермаркетов «Лента». Оборудование – эксперт здорового питания – компания Panasonic. Инвентарь – компания Tupperware. Застройщик — Sollab, а сантехника — G.lauf. Молочная продукция «Чабан», а макаронные изделия и оливковое масло — DeCecco.
Читать далееИтоги FOODSHOW 2018: события, новинки и звезды фестиваля
Впервые: Зимний PALMAFEST! 10–16 декабря 2018 года
Первый зимний фестиваль ресторанных концепций PALMAFEST пройдет Москве и еще в 11 городах России: от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. Как и традиционный (весенний) PALMAFEST, зимний фестиваль адресован профессионалам ресторанного рынка, а также их главным поклонникам и критикам — гостям ресторанов. Участников деловой программы ждет новшество: теперь экспертный совет PALMAFEST выбирает не только самые трендовые концепции, но и лучших, по итогам года, деятелей индустрии. Приятная новость для гостей: специальные меню зимнего PALMAFEST будут действовать в 40 ресторанах по всей стране.
Читать далееВпервые: Зимний PALMAFEST! 10–16 декабря 2018 года