Форум лидеров фуд-индустрии. Премия «Лучшие в индустрии». Топ-100 новых ресторанных концепций 2019

11 декабря в Цифровом Деловом Пространстве (ЦДП, Москва) прошел второй «Форум лидеров фуд-индустрии», организованный премией «Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса и журналом «РестораторШеф».

читать далее

«Товар года 2019». Национальная премия за успех

20 ноября 2019 года на столичной площадке Известия HALL состоялась XХI  церемония награждения ежегодной национальной премии за успех «Товар года 2019» , где собрались  крупнейшие российские и международные компании, а также звезды шоу-бизнеса.

читать далее

В Москве прошел Фестиваль «Свежесть лета»

20 июля в самом сердце Москвы, в Екатерининском парке,  уже в третий раз прошел крупнейший московский семейный фестиваль «Свежесть лета».  Москвичи и гости столицы приходили веселыми компаниями и семьями – развлечения нашлись каждому!

читать далее

Объявлены товары, которые стали обладателями престижной международной премии «Инновационный продукт 2019 года»

27 июня 2019 года в России состоялась VI-я международная премия «Инновационный продукт года», которая на протяжении 32 лет успешно проходит в 32  странах мира.

читать далее

Выбраны лучшие новые ресторанные концепции России

22 апреля в зале «Мир» на Цветном бульваре при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, Гильдии шеф-поваров и журнала «Ресторатор Шеф» состоялись VI фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и Российский финал Международной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019». Обладателем Золотой Пальмовой Ветви стал ресторан «Горыныч», создатели Борис Зарьков, Илья Тютенков и Владимир Мухин. Именно этот проект представит нашу страну на международном финале Palmе d’Or в Париже в 2020 году.

читать далее

Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет 22 апреля в Москве

22 апреля 2019 года в ТКЗ «Мир» состоится 6-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

читать далее

ОБЪЯВЛЕН ПЕРВЫЙ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

10 декабря, Москва, «Градский Холл». В рамках Зимнего фестиваля ресторанных концепций PALMAFEST с успехом прошел I Форум лидеров фуд-индустрии. Его гостями стали 600 профессионалов: владельцы и управляющие ресторанов, специалисты по PR и HR. В торжественной части Форума был представлен первый в истории «Пальмовой ветви» рейтинг лучших в ресторанном бизнесе и состоялась церемония награждения лауреатов.

читать далее

Итоги FOODSHOW 2018: события, новинки и звезды фестиваля

В Москве с успехом прошел XII Гастрономический фестиваль FOODSHOW. Каждый год, в первый уикенд зимы, этот яркий праздник вкуса и творчества объединяет кулинаров-любителей и популярных шеф-поваров, рестораторов и рестораноманов, поставщиков и производителей уникальных гастрономических продуктов и «охотников» за деликатесами, маститых и начинающих деятелей фуд-медиа, а также просто всех, кто любит проводить выходные весело и с пользой. В этом году FOODSHOW посетили свыше 27000 гостей, а миллионы пользователей интернета могли наблюдать за событиями фестиваля на крупнейшем в России и Восточной Европе видео-сервисе MEGOGO. Продукты для кулинарных мастер-классов и баттлов предоставил генеральный партнер FOODSHOW 2018 — сеть гипермаркетов «Лента». Оборудование – эксперт здорового питания – компания Panasonic.  Инвентарь – компания Tupperware. Застройщик — Sollab, а сантехника — G.lauf. Молочная продукция «Чабан», а макаронные изделия и оливковое масло — DeCecco.

читать далее

Впервые: Зимний PALMAFEST! 10–16 декабря 2018 года

Первый зимний фестиваль ресторанных концепций PALMAFEST пройдет Москве и еще в 11 городах России: от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. Как и традиционный (весенний) PALMAFEST, зимний фестиваль адресован профессионалам ресторанного рынка, а также их главным поклонникам и критикам — гостям ресторанов. Участников деловой программы ждет новшество: теперь экспертный совет PALMAFEST выбирает не только самые трендовые концепции, но и лучших, по итогам года, деятелей индустрии. Приятная новость для гостей: специальные меню зимнего PALMAFEST будут действовать в 40 ресторанах по всей стране.

читать далее