Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

пальмафест

23 апреля 2018 года в ТКЗ «Мир» состоится 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

Весь день на главной сцене фестиваля – авторы новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017-м, из разных городов страны. В режиме нон-стоп владельцы, шеф-повара, идеологи и пиарщики самых свежих ресторанных проектов будут обсуждать тенденции развития ресторанной индустрии, раскрывать свои уникальные бизнес-кейсы, делиться опытом использования разных стратегий и показывать, как готовить актуальную еду, которая приносит деньги. В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 11-ти ресторанов, открытых в 2017 году и вошедших в национальный финал премии «Пальмовая ветвь» этого года.

Читать далее…Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

Фестиваль FOOD SHOW 2017 прошел в первые выходные зимы

В первый зимний уикенд, 2 и 3 декабря, в теплом лаунж-пространстве павильонов парка «Сокольники» прошел летний по духу и атмосфере фестиваль еды, напитков и музыки – FOOD SHOW 2017. Уже в 11-й раз фестиваль собрал на своей площадке более 27 000 гостей, приходили которые с раннего утра субботы до позднего вечера воскресенья – с друзьями, коллегами, семьями.

Читать далее…Фестиваль FOOD SHOW 2017 прошел в первые выходные зимы

Фестиваль “Свежесть лета” впервые прошел в Москве с огромным успехом

Фестиваль «Свежесть лета» состоялся в Москве 22 июля 2017 года. В этот день в Екатерининском парке развернулась развлекательная программа на любой вкус: фудшоу, фитшоу, бьютишоу, кидшоу, догшоу и, конечно, музшоу.

В рамках фестиваля состоялся конкурс молодых исполнителей «Fresh Star HIT».

Читать далее…Фестиваль “Свежесть лета” впервые прошел в Москве с огромным успехом

Состоялась Церемония награждения международной премией «Инновационный продукт года 2017»

«Инновационный продукт года» – крупнейший в мире конкурс инноваций в производстве продукции. Победителей в нем выбирают сами потребители. Учрежденный 30 лет назад во Франции, сейчас «Инновационный продукт года» проводится в 40 странах с одной целью: показать потребителям лучшие новинки товаров на рынке их страны и наградить производителей за качество и инновационность.

Самые лучшие из инновационных товаров народного потребления 28 июня 2017 года стали обладателями заветной статуэтки и звания «Инновационный продукт года 2017». Торжественная церемония прошла на прогулочном лайнере vip-класса «River Palace», который  курсировал по Москве-реке. Победители и гости торжества  наслаждались роскошным обедом, восхитительными видами столицы, а так же  получили сумку с товарами-победителями.

Читать далее…Состоялась Церемония награждения международной премией «Инновационный продукт года 2017»

«Свежесть лета» – музыка, еда, спорт, красота – главное событие лета!


Новый фестиваль «Свежесть лета» пройдет в Москве 22 июля 2017 года.

В этот день в Екатерининском парке развернется развлекательная программа на любой вкус: фудшоу, фитшоу, бьютишоу, кидшоу, догшоу и, конечно, музшоу.

В рамках фестиваля также пройдет конкурс молодых исполнителей «Fresh Star Hit»: начинающие артисты получат возможность выступить на фестивальной сцене в центре Москвы, а лучшая песня попадет в эфир ведущей радиостанции страны.     На музыкальной сцене фестиваля выступят известные российские артисты — имя главного хедлайнера пока держатся в секрете, но будет объявлено в самом скором времени.

Читать далее…«Свежесть лета» – музыка, еда, спорт, красота – главное событие лета!


28 июня состоится Церемония награждения международной премией «Инновационный продукт года 2017»

инновационный продукт года

«Инновационный продукт года» – крупнейший в мире конкурс инноваций в производстве продукции. Победителей в нем выбирают сами потребители. Учрежденный 28 лет назад во Франции, сейчас «Инновационный продукт года» проводится в 40 странах с одной целью: показать потребителям лучшие новинки товаров на рынке их страны и наградить производителей за качество и инновационность.

Самые лучшие из инновационных товаров народного потребления 28 июня 2017 года станут обладателями заветной статуэтки и звания «Инновационный продукт года 2017». Торжественная церемония пройдет на прогулочном лайнере vip-класса «River Palace», который будет курсировать по Москве-реке. Победители и гости торжества смогут насладиться роскошным обедом, восхитительными видами столицы, а так же  получить сумку с товарами-победителями.

Читать далее…28 июня состоится Церемония награждения международной премией «Инновационный продукт года 2017»

В Москве названы обладатели Премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Целый день на сцене проходили мастер-классы, дегустации и лекции ведущих ресторанных команд, приехавших со всей страны. Под занавес «вкусного» дня из 12-ти лауреатов премии за лучшую ресторанную  концепцию участники фестиваля выбрали победителя.

Читать далее…В Москве названы обладатели Премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Стала известна подробная программа IV-го Фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь»

Стала известна подробная программа IV Фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь», который состоится 24 апреля в ТКЗ «Мир» (Цветной бульвар, 11, строение 2).

С 9:00 гостей мероприятия ждет конференция с обсуждением актуальных вопросов ресторанного бизнеса от команд 12 лучших ресторанных концепций России, открывшихся в течение 2016 года, а также мастер-классы от шеф-поваров:

Читать далее…Стала известна подробная программа IV-го Фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь»

Тренд сезона: «Дым с огнем» – рестораны, специализирующиеся на способах приготовления на открытом огне

Всевозможные смоукеры, хосперы, мангалы, барбекю, русские и неаполитанские печи, испытание продукта живым огнем и настоящим дымом — главный гастрономический тренд момента. Это не наше местное ноу-хау, новые и старые методы работы с огнем сегодня актуальны во всем мире. А в Москве идет негласное соревнование — чей «огонь» круче, гриль длиннее, печь тяжелее, а жареное мясо — правдивее.

Читать далее…Тренд сезона: «Дым с огнем» – рестораны, специализирующиеся на способах приготовления на открытом огне