В Москве прошел Фестиваль «Свежесть лета»

20 июля в самом сердце Москвы, в Екатерининском парке,  уже в третий раз прошел крупнейший московский семейный фестиваль «Свежесть лета».  Москвичи и гости столицы приходили веселыми компаниями и семьями – развлечения нашлись каждому!

Читать далееВ Москве прошел Фестиваль «Свежесть лета»

Объявлены товары, которые стали обладателями престижной международной премии «Инновационный продукт 2019 года»

27 июня 2019 года в России состоялась VI-я международная премия «Инновационный продукт года», которая на протяжении 32 лет успешно проходит в 32  странах мира.

Читать далееОбъявлены товары, которые стали обладателями престижной международной премии «Инновационный продукт 2019 года»

Выбраны лучшие новые ресторанные концепции России

22 апреля в зале «Мир» на Цветном бульваре при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, Гильдии шеф-поваров и журнала «Ресторатор Шеф» состоялись VI фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и Российский финал Международной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019». Обладателем Золотой Пальмовой Ветви стал ресторан «Горыныч», создатели Борис Зарьков, Илья Тютенков и Владимир Мухин. Именно этот проект представит нашу страну на международном финале Palmе d’Or в Париже в 2020 году.

Читать далееВыбраны лучшие новые ресторанные концепции России

Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет 22 апреля в Москве

22 апреля 2019 года в ТКЗ «Мир» состоится 6-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

Читать далееФестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет 22 апреля в Москве

ОБЪЯВЛЕН ПЕРВЫЙ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

10 декабря, Москва, «Градский Холл». В рамках Зимнего фестиваля ресторанных концепций PALMAFEST с успехом прошел I Форум лидеров фуд-индустрии. Его гостями стали 600 профессионалов: владельцы и управляющие ресторанов, специалисты по PR и HR. В торжественной части Форума был представлен первый в истории «Пальмовой ветви» рейтинг лучших в ресторанном бизнесе и состоялась церемония награждения лауреатов.

Читать далееОБЪЯВЛЕН ПЕРВЫЙ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

Итоги FOODSHOW 2018: события, новинки и звезды фестиваля

В Москве с успехом прошел  XII Гастрономический фестиваль FOODSHOW. Каждый год, в первый уикенд зимы, этот яркий праздник вкуса и творчества объединяет кулинаров-любителей и популярных шеф-поваров, рестораторов и рестораноманов, поставщиков и производителей уникальных гастрономических продуктов и «охотников» за деликатесами, маститых и начинающих деятелей фуд-медиа, а также просто всех, кто любит проводить выходные весело и с пользой. В этом году FOODSHOW посетили свыше 27000 гостей, а миллионы пользователей интернета могли наблюдать за событиями фестиваля на крупнейшем в России и Восточной Европе видео-сервисе MEGOGO. Продукты для кулинарных мастер-классов и баттлов предоставил генеральный партнер FOODSHOW 2018 — сеть гипермаркетов «Лента». Оборудование – эксперт здорового питания – компания Panasonic.  Инвентарь – компания Tupperware. Застройщик — Sollab, а сантехника — G.lauf. Молочная продукция «Чабан», а макаронные изделия и оливковое масло — DeCecco.

Читать далееИтоги FOODSHOW 2018: события, новинки и звезды фестиваля

Впервые: Зимний PALMAFEST! 10–16 декабря 2018 года

Первый зимний фестиваль ресторанных концепций PALMAFEST пройдет Москве и еще в 11 городах России: от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. Как и традиционный (весенний) PALMAFEST, зимний фестиваль адресован профессионалам ресторанного рынка, а также их главным поклонникам и критикам — гостям ресторанов. Участников деловой программы ждет новшество: теперь экспертный совет PALMAFEST выбирает не только самые трендовые концепции, но и лучших, по итогам года, деятелей индустрии. Приятная новость для гостей: специальные меню зимнего PALMAFEST будут действовать в 40 ресторанах по всей стране.

Читать далееВпервые: Зимний PALMAFEST! 10–16 декабря 2018 года

В Москве прошел V Фестиваль ресторанных концепций и XIII Премия «Пальмовая ветвь»

В Москве состоялся фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, в рамках которого прошли финал и церемония награждения XIII Премии за лучшую в России ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь 2018». Победитель —  московский ресторан «Колбасный цех» — представит нашу страну на международном конкурсе Palmе d’Or.

Читать далееВ Москве прошел V Фестиваль ресторанных концепций и XIII Премия «Пальмовая ветвь»

Фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

пальмафест

23 апреля 2018 года в ТКЗ «Мир» состоится 5-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest, а также финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», где будет выбрана лучшая российская ресторанная концепция года.

Весь день на главной сцене фестиваля – авторы новых оригинальных ресторанных концепций, появившихся в 2017-м, из разных городов страны. В режиме нон-стоп владельцы, шеф-повара, идеологи и пиарщики самых свежих ресторанных проектов будут обсуждать тенденции развития ресторанной индустрии, раскрывать свои уникальные бизнес-кейсы, делиться опытом использования разных стратегий и показывать, как готовить актуальную еду, которая приносит деньги. В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 11-ти ресторанов, открытых в 2017 году и вошедших в национальный финал премии «Пальмовая ветвь» этого года.

Читать далееФестиваль ресторанных концепций PalmaFest и национальный финал премии «Пальмовая ветвь» пройдет в Москве

Фестиваль FOOD SHOW 2017 прошел в первые выходные зимы

В первый зимний уикенд, 2 и 3 декабря, в теплом лаунж-пространстве павильонов парка «Сокольники» прошел летний по духу и атмосфере фестиваль еды, напитков и музыки – FOOD SHOW 2017. Уже в 11-й раз фестиваль собрал на своей площадке более 27 000 гостей, приходили которые с раннего утра субботы до позднего вечера воскресенья – с друзьями, коллегами, семьями.

Читать далееФестиваль FOOD SHOW 2017 прошел в первые выходные зимы